▸販売拠点：安平町

▸メニュー：

プル丼1000円、プルドポークバーガー800円、クラフトビール700円

弊社は今年春設立しましたベンチャー企業となり、来年5月より安平町にてクラフトビールを醸造する予定です。現在は近隣のクラフトビール醸造所をお借りし、OEMという形でクラフトビールの醸造を私と代表である坪松と行っております。少しでも多くの方に我々が醸造するクラフトビールを楽しんでいただきたいという思いより、どのような場所におきましても出店が可能なキッチンカーの製作を行い、11月下旬に保健所より営業許可を取得いたしました。

また将来的にクラフトビールを楽しめる飲食店を開業したいと考え、プルドポークというアメリカン三大BBQの一つを日々試行錯誤しお客様に提供できるよう準備を重ねて参りました。

キッチンカーの営業を行う際は、クラフトビールとプルドポーク弁当を主力商品として営業を行います。このようなキッチンカーは北海道内初となります。

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